Descripción
Manual-texto para los alumnos de UNITEc de la carrera de Gastronomía.
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Carnes rojas. Serie UNITEC
Autor: María Teresa Almazán De La Rosa/Darío Alejandro Aguillón Pérez/Suyin Monserrat Ramgar Torres/Julio Alberto Sánchez SalinasIdioma: Español
ISBN: 9786075504483
MXN 350.00
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| Autor | María Teresa Almazán De La Rosa/Darío Alejandro Aguillón Pérez/Suyin Monserrat Ramgar Torres/Julio Alberto Sánchez Salinas |
|---|---|
| Formato | Libro de Texto |
| Idioma | Español |
| ISBN | 9786075504483 |
| Lanzamiento | 2020 |
| Marca | Patria Educación/Larousse Cocina |
| Número de Títulos | 1 |
| Colección | No Aplica |
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